Как создать, приказ по хассп образец?
Приказ по системе HACCP
Образец приказа
Наименование организации
Приказ
г. [Город]
«_» __________ 20 г. № ___
О внедрении системы управления безопасностью пищевых продуктов (HACCP)
В соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации в области пищевой безопасности, а также с целью обеспечения здоровья потребителей и повышения качества продукции, приказываю:
- Создать рабочую группу по внедрению системы HACCP в составе следующих специалистов:
- [Ф.И.О., должность]
- [Ф.И.О., должность]
- [Ф.И.О., должность]
- [Ф.И.О., должность]
- Определить ответственного за внедрение и функционирование системы HACCP:
- [Ф.И.О., должность]
- Провести обучение сотрудников на тему принципов и практики HACCP. Обучение должно быть организовано в срок до «_» __________ 20 г.
- Разработать и утвердить документы, регламентирующие систему HACCP, включая:
- Политику в области безопасности пищевых продуктов
- Описание технологических процессов
- Анализ опасностей и определение критических контрольных точек (ККТ)
- Процедуры мониторинга и корректирующие действия
- Установить сроки для внедрения системы HACCP на всех этапах производства:
- Этап 1: [описание этапа, срок]
- Этап 2: [описание этапа, срок]
- Этап 3: [описание этапа, срок]
- Обеспечить регулярный внутренний аудит системы HACCP с целью оценки ее эффективности и соответствия установленным требованиям. Первый аудит провести до «_» __________ 20 г.
- Подготовить отчет о внедрении системы HACCP и представить его на рассмотрение руководству до «_» __________ 20 г.
- Контроль за выполнением данного приказа возложить на [Ф.И.О., должность].
Генеральный директор
[Ф.И.О.]
[Подпись]
[МП]
Согласовано:
[Ф.И.О., должность]
[Дата]
Уведомлены:
- [Ф.И.О., должность]
- [Ф.И.О., должность]
- [Ф.И.О., должность]