Как создать, акт проверки столовой в школе образец?
Акт проверки столовой в школе
Место проверки: [Название школы]
Дата проверки: [Дата]
Время проверки: [Время]
Состав комиссии:
- [Ф.И.О., должность] - председатель
- [Ф.И.О., должность] - член комиссии
- [Ф.И.О., должность] - член комиссии
1. Общая информация о столовой
- Название: Столовая [Название столовой]
- Режим работы: [Часы работы]
- Количество обслуживаемых учеников: [Количество]
- Кухонный персонал: [Количество сотрудников, их должности]
2. Условия содержания
- Чистота и порядок:
- Общая санитарная ситуация: [Краткое описание, например, чистота пола, столов, оборудования]
- Наличие моющих и дезинфицирующих средств: [Да/Нет, если да, то какие]
- Оборудование:
- Наличие необходимого кухонного оборудования: [Список оборудования, например, плиты, холодильники]
- Состояние оборудования: [Рабочее/неисправное, описание неисправностей]
- Хранение продуктов:
- Температурный режим в холодильниках: [Указать температуру]
- Наличие и срок годности продуктов: [Указать результаты проверки]
3. Качество питания
- Меню:
- Наличие утвержденного меню: [Да/Нет]
- Соответствие меню требованиям: [Краткое описание соответствия]
- Проба блюд:
- Оценка вкусовых качеств: [Краткое описание, например, свежесть, вкус]
- Наличие порционных норм: [Да/Нет, если да, то указать]
4. Питание учащихся
- Отзыв учащихся:
- Общее мнение: [Положительное/Отрицательное]
- Конкретные замечания: [Указать замечания]
5. Нарушения и рекомендации
- Выявленные нарушения:
- [Описание нарушений, если есть]
- Рекомендации по устранению:
- [Указать рекомендации, например, улучшить санитарные условия, обновить оборудование]
6. Заключение
- Общее заключение о работе столовой:
[Краткий итог проверки, общая оценка]
Подписи
Председатель комиссии: ____________________ /[Ф.И.О.]/Члены комиссии:
- ____________________ /[Ф.И.О.]/
- ____________________ /[Ф.И.О.]/
[Любые дополнительные замечания или рекомендации]
Этот акт служит основой для дальнейших действий по улучшению работы столовой в школе.