Как создать, акт отбора проб пищевых продуктов образец?
Акт отбора проб пищевых продуктов
Дата: ____________Место отбора: ____________
Проверяющий (ФИО): ____________
Должность: ____________
Организация: ____________
Контактная информация: ____________
1. Информация о пробах
| Наименование продукта | Производитель | Номер партии | Дата изготовления | Срок годности | Количество отобранных проб |
|---|
2. Условия отбора проб
- Тип отбора: (например, плановый, внеплановый)
- Методы отбора: (описание применяемых методов и стандартов)
- Условия хранения проб: (температура, влажность и др.)
- Период хранения проб: (время, в течение которого пробы будут храниться)
3. Описание процесса отбора
- Подготовка к отбору:
- Очистка рабочего места.
- Подготовка необходимого оборудования и материалов.
- Процесс отбора:
- Пробы отбирались из: (например, контейнеров, упаковок и т.д.)
- Условия отбора: (например, наличие перчаток, защитной одежды)
- Объем проб: (например, 1 кг, 0,5 л и т.д.)
- Количество проб, отобранных из каждой упаковки: ____________.
- Кодирование проб:
- Каждая проба была маркирована: (указать, как именно проводилось кодирование)
4. Условия транспортировки
- Способ транспортировки: (например, холодовая цепь, герметичная упаковка)
- Температура во время транспортировки: ____________ °C
- Время транспортировки: ____________ часов.
5. Заключение
Пробы отобраны в соответствии с установленными стандартами и требованиями. Все необходимые условия были соблюдены, что гарантирует надежность и репрезентативность результатов анализа.Подписи:
(ФИО, подпись проверяющего)
(ФИО, подпись ответственного лица организации)
Примечания
- К акту необходимо приложить фотодокументацию, подтверждающую процесс отбора проб.
- В случае отклонений от стандартов указать причины и меры, принятые для устранения нарушений.